Les Journées du Patrimoine

Les journées du patrimoine sont incontournables pour beaucoup d’entre nous chaque année le troisième weekend de septembre. Sur la commune d’Onet le Château, la municipalité et les cavistes ruthénois ont instauré depuis 3 ans maintenant un rendez-vous à la fois patrimonial, pédestre et gustatif qui trouve à chaque année un peu plus son public.

• La Tournée des châteaux

Pour la première fois, en 2009, la mairie d'Onet-le-Château mettait en partenariat avec les cavistes ruthénois une randonnée passionnante pour les papilles gustatives de chacun. Le départ du château d'Onet-Village, chaque participant s’était vu remettre un canotier et un verre. Un spectacle médiéval a agrémenté cette mise en bouche. Les participants ont ensuite rallié le château de Labro où  un aligot saucisse leur a été servi dans la magnifique grange avant de déguster des crus aveyronnais présentés par les vignerons. Les randonneurs se sont ensuite dirigés vers le château de Floyrac pour une dégustation de fromages avant le dernier arrêt à l'hostellerie de Fontanges pour déguster dessert et jus de fruit.

• Tournée des Fermes

En 2010, près de 400 personnes ont parcouru les chemins et les routes castonétoises à la découverte de quelques unes de ses fermes. Pour beaucoup, ce fut l’occasion de découvrir la richesse d’un patrimoine méconnu et de constater une tradition agricole  bien vivace à Onet-le-Château : Depuis le Château de La Roque ((fin XVIIII-début XIX, siècle, devenu Lycée agricole) jusqu’aux fermes de Capelle en passant par La Panouse, Puech Maynade (Pays-maynade, Pé-maynade : le pays qui nourrit la maisonnée, plus anciennement Mas Majour d'Otenx en 713) et La Cayroulie.

• La Tournée des Eglises

 En 2011, c'est le patrimoine religieux de la commune qui a été mis en valeur en proposant "la tournée des églises" le dimanche 18 septembre. Des églises, des chapelles, la vaste commune d’Onet le Château n’en manque pas, témoignages de son histoire. La tournée des églises, c’est aussi une randonnée gastronomique….avec des dégustations de mets et de vins locaux sur différents lieux. Une formule originale qui a motivé les courageux à s’élancer sur un parcours d’environ 16km.   

Au départ de la place des Rosiers aux Quatre Saisons, trois groupes de 100 personnes se sont tour à tour élancer vers l’église St Joseph où un verre et un bâton de marche leur ont été distribués. Direction le chemin des Crêtes et la vigne pour un cours accéléré d’œnologie. En suivant, les randonneurs ont pris le temps de découvrir l’architecture de l’église de Saint Mayme avec une première dégustation. Des navettes ont ensute emmner les marcheurs vers le parking de Fontanges, pour la suite du parcours vers le château d’Onet village.  L’arrivée, à Saint Martin de Limouze, a permis de pour terminer cette savoureuse balade sur une note musicale….

le 11 octobre 2011